主料:
猪腿肉，100g鸡蛋，
2个
辅料:
青大辣椒，5个青小长辣椒，3个红辣椒，
1个，
大蒜，
3粒调料
植物油，
5g，
盐，
5g，
老抽，
一丢丢，
生抽，
1勺农家一碗香的做法步骤
1.热锅滚油放入鸡蛋煎至两面金黄色。
2.用锅铲切成块，盛出来备用。
3.瘦肉用盐、淀粉腌渍十分钟，辣椒用了3种，红辣椒是配色，大辣椒不辣，加几个小青辣椒。
4.肥肉煸出油脂。
5.放入瘦肉炒至变色。
6.放入老抽调色。
7.加入蒜粒。
8.肉肉拨至一边，倒入青红辣椒大火翻炒。
9.加入青辣椒，放入盐调味。
10.所有食材拌匀。
11.加入鸡蛋。
12.加入生抽，翻拌均匀。
13.下饭菜。
14.香喷喷的。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 鸡蛋
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